Salle de traite à Fougères
Salle de traite à Fougères : Le lait bio
L’entreprise Lefort accompagne les éleveurs à aménager leur salle de traite à Fougères et ses alentours. Parce que le bien-être de l’animal et les bonnes conditions de travail de l’éleveur sont une priorité pour l’entreprise.
Qu’est-ce que le lait bio ?
Le lait bio désigne un mode de production de lait et des conditions d’élevage des vaches laitières qui respecte des normes strictes inscrites dans le cahier des charges de l’agriculture biologique.
Ces normes visent à assurer le bien-être et la santé des vaches laitières. En plus de cela, la qualité du lait sera bien meilleure.
Les aspects pris en compte pour le lait bio
Ce cahier des charges indique notamment que pour être bio, les vaches productrices doivent être nées et élevées dans des exploitations dites bio. Celles-ci doivent pâturer le plus souvent possible, c’est-à-dire dès que le temps le permet. Des règles d’hygiène et d’aménagement (aération, lumière, etc) doivent également être respectées.
De plus, pour que le lait soit bio, les vaches doivent avoir une alimentation bio et les veaux doivent se nourrir au lait matériel pendant au minimum 3 mois. Lorsque les vaches sont malades, la médecine douce doit être privilégiée. On peut citer un autre exemple comme les conditions de l’animal. En effet, la vache ne doit pas être attachée, sauf dans le cas de conditions exceptionnelles. Elle doit également vivre dans un endroit confortable avec au minimum 6m2 d’espace dédié.
En bref, le cahier des charges détaille chaque poste, c’est-à-dire les conditions de logement, le pâturage, les méthodes d’élevage, les conditions de l’animal, son alimentation et ses traitements vétérinaires.
Pour plus de renseignements et pour vous équiper, contactez l’entreprise Lefort, fournisseur de matériel d’élevage, de robot de traite et de taxi lait. Une équipe de professionnels est aussi spécialisée pour intervenir sur l’installation et la maintenance de chaudière à bois et pellet et sur un dépannage d’électricité.
