Salle de traite à Combourg

Salle de traite à Combourg : Les bienfaits du lait bio

L’entreprise Lefort aménage la salle de traite à Combourg et ses alentours des éleveurs de vaches laitières. Quels sont les bienfaits du lait bio ? Décryptage sur cette page !

Les bienfaits du lait

Le lait a de très bonnes qualités nutritionnelles et notamment lorsque le lait est bio. En effet, le lait bio a plus de qualités nutritionnelles que le lait conventionnel. Le lait bio contient en outre plus de protéines, d’acides gras et d’Oméga3. Cet écart s’explique notamment par le régime alimentaire des vaches laitières bio qui bénéficient de plus de temps pour pâturer et donc pour brouter de l’herbe fraiche.

L’herbe du printemps

L’herbe du printemps, aussi appelé l’herbe grasse, est très riche en Oméga3, c’est d’ailleurs l’un des végétaux qui en contient le plus. De ce fait, la vache laitière broute l’herbe grasse ce qui enrichit la matière grasse présente dans son lait. Son veau et les consommateurs sont donc bien nourris.

En effet, contrairement aux autres vaches laitières qui ne sont pas bio, les vaches bio passent la grande partie de leur temps en pâturage. De ce fait, elles se nourrit beaucoup moins de l’ensilage. Son alimentation principale est donc ainsi l’herbe fraîche provenant de prairies naturelles.

Les autres qualités nutritionnelles du lait bio

Le lait bio est l’aliment laitier le plus complet. Il contient notamment du calcium (le lait est l’une des sources principales de calcium), des acides aminés (il s’agit d’une source de protéines animales contenant l’essentiel des acides aminés), de glucide et notamment le lactose. Mais aussi de vitamines B, A et D, de phosphore, d’iode, de magnésium, de zinc, de sélénium, d’eau et d’acides gras.

L’entreprise Lefort propose du matériel d’élevage, un robot de traite ou encore un taxi lait. Pour leur maintenance, une équipe de professionnels se déplace également pour tout dépannage d’électricité, mais aussi pour l’installation et la maintenance de votre chaudière à bois et pellet à Combourg et ses alentours.